Archivi autore: Consorzio Ragusano Dop

Ragusano Dop presente tra le principali eccellenze siciliane

Pubblicato il 11/08/2020 da Consorzio Ragusano Dop

Si è concluso ieri sera il tour promosso dalla Regione e realizzato con Dolce&Gabbana per la promozione delle principali eccellenze siciliane . Anche a Polizzi Generosa, dopo Siracusa, Caltagirone, Castellammare del Golfo e Palermo,  il nostro Distretto, con la esposizione … Continua a leggere→

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Articolo “La Sicilia”: Il Ragusano Dop entra nel circuito delle derrate per aiuti alimentari

Pubblicato il 04/07/2020 da Consorzio Ragusano Dop

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Confermato il riconoscimento del consorzio di tutela del ragusano dop

Pubblicato il 17/06/2020 da Consorzio Ragusano Dop

Nuovo ed importante traguardo per lo sviluppo della filiera del Ragusano dop: il formaggio principe degli iblei, l’oro giallo del nostro territorio, il prodotto che può aiutare gli allevatori e tutto il settore zootecnico del nostro comprensorio a superare le … Continua a leggere→

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Latte, puntare alla difesa delle produzioni locali

Pubblicato il 27/04/2020 da Consorzio Ragusano Dop

Il settore lattiero caseario regge. Nonostante l’emergenza sanitaria ed economica. Si parla di aumento dei consumi con una lievitazione dei prezzi. Ma per i produttori, come spesso accade, rimane ben poco. L’ennesimo paradosso di una filiera eccessivamente lunga con la … Continua a leggere→

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Ovviamente il Ragusano Dop tra le Eccellenze iblee

Pubblicato il 03/04/2020 da Consorzio Ragusano Dop

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Bianca Magazine n.22 del 31 marzo 2020

Pubblicato il 31/03/2020 da Consorzio Ragusano Dop

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MASAF Decreto 10 marzo 2020

Pubblicato il 10/03/2020 da Consorzio Ragusano Dop

Conferma dell’incarico al Consorzio per la tutela del formaggio Ragusano DOP e attribuzione dell’incarico di svolgere le funzioni di cui all’art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Ragusano». (20A03075) (GU Serie Generale n.148 del … Continua a leggere→

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Promozione e valorizzazione del rinomato formaggio ragusano dop

Pubblicato il 19/01/2020 da Consorzio Ragusano Dop

Intervista al direttore del consorzio di tutela, Enzo Cavallo.

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Consorzio del Ragusano Dop, via al piano di rilancio insieme agli enti locali

Pubblicato il 08/01/2020 da Consorzio Ragusano Dop

L’Amministrazione comunale di Ragusa aveva annunciato il supporto al Consorzio del Ragusano Dop e ha mantenuto l’impegno. Dall’incontro di marzo con i vertici dell’ente, il sindaco Giuseppe Cassì e la sua Giunta hanno formalmente preso l’impegno di rilanciare l’attività svolta dal Consorzio: il supporto … Continua a leggere→

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Il comune di Ragusa pronto a sostenere il rilancio del Ragusano Dop

Pubblicato il 02/01/2020 da Consorzio Ragusano Dop

La decisione dell’Amministrazione Comunale di Ragusa di sostenere alcune delle iniziative promozionali individuate dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop, è stata salutata positivamente e considerata incoraggiante  dai dirigenti dello stesso Consorzio che per … Continua a leggere→

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Il consorzio del Ragusano Dop ringrazia

Pubblicato il 02/01/2020 da Consorzio Ragusano Dop

La decisione dell’Amministrazione Comunale di Ragusa di sostenere alcune delle iniziative promozionali individuate dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop, è stata salutata positivamente e considerata incoraggiante dai dirigenti dello stesso Consorzio che per … Continua a leggere→

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Il ragusano dop al Chocomodica dal 5 all’8 dicembre 2019

Pubblicato il 08/12/2019 da Consorzio Ragusano Dop

Siamo partner ufficiali del Chocomodica    

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Presentato il Ragusano Dop porzionato ed etichettato

Pubblicato il 04/12/2019 da Consorzio Ragusano Dop

E’ stato presentato oggi, in conferenza stampa, il nuovo disciplinare di produzione del formaggio Ragusano Dop, in accoglimento di buona parte delle proposte, a suo tempo avanzate dal Consorzio di Tutela ed ora definitivamente approvate dalla Commissione UE (dopo il … Continua a leggere→

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Presentato il Ragusano DOP porzionato ed etichettato

Pubblicato il 04/12/2019 da Consorzio Ragusano Dop

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Il Ragusano DOP potrà finalmente essere immesso al consumo sia porzionato che grattugiato.

Pubblicato il 26/10/2019 da Consorzio Ragusano Dop

È questa una delle novità più importanti della modifica al disciplinare di produzione del Ragusano, un formaggio antico ma sempre attuale che insieme al suo mondo produttivo è sintesi di un patrimonio fatto di natura, storia, ed economia. Il 26 … Continua a leggere→

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