Archivi del mese: Aprile 2020

Latte, puntare alla difesa delle produzioni locali

Pubblicato il 27/04/2020 da Consorzio Ragusano Dop

Il settore lattiero caseario regge. Nonostante l’emergenza sanitaria ed economica. Si parla di aumento dei consumi con una lievitazione dei prezzi. Ma per i produttori, come spesso accade, rimane ben poco. L’ennesimo paradosso di una filiera eccessivamente lunga con la grande distribuzione che detta le regole.11 Gli interventi economici se attuati – spiega il direttore … Continua a leggere→