Anche il Consorzio del Formaggio Ragusano Dop, rappresentato dal suo direttore Enzo Cavallo, ha partecipato al settimo forum europeo sulla qualità agroalimentare svoltosi a Siena. L’iniziativa è coincisa con la ricorrenza del venticinquesimo anno di attività della fondazione di Qualivita nata proprio a Siena in un territorio simbolo della qualità agroalimentare dove il legame tra agricoltura e comunità è parte fondamentale dell’identità locale e soprattutto con uno scopo ben preciso: quello di dare peso e voce al mondo delle indicazioni geografiche ed in particolare ai prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGT e STG. Un appuntamento la cui importanza è testimoniata dalle autorevoli presenze, e fra queste quelle del Commissario UE Christophe Hansen, del Ministro Francesco Lollobrigida e dagli interventi dei presidenti Cesare Mazzetti e Alessandro Beduschi e Cesare Baldrighi, dei Direttori Mauro Rosati e Massimo Vittori, dei ministri dell’Agricoltura della Spagna, Luis Planas e della Francia, Annie Genevard, e le testimonianze cariche di importanti esperienze di Franz Fischler, già commissario europeo, e di Paolo De Castro già ministro dell’agricoltura e relatore del reg. 2024/1143. E’ stata una occasione alquanto significativa nel corso della quale è stato fatto il punto sulla importanza delle produzioni di qualità italiane ed europee e per ribadire il valore delle indicazioni geografiche. Una occasione finalizzata alla ricerca di soluzioni comuni per la difesa degli interessi dei produttori e degli altri operatori delle diverse filiere e per garantire al meglio i consumatori. Tanti ragionamenti utili tutti ad esprimere l’orgoglio dei produttori agricoli e zootecnici impegnati a lavorare per la qualità e la soddisfazione di vedere l’inserimento della qualità dei prodotti fra gli indici utilizzati per determinare la qualità della vita nei territori e nel Paese, ma che non hanno ignorato le difficoltà legate alle conseguenze determinate dai cambiamenti climatici, dalla continua lievitazione dei costi di produzione oltre che dalla introduzione dei dazi.
![]()







