Il Ragusano D.O.P. presente alle Scale Del Gusto, festa dei sapori Iblei svoltasi Sabato 14 e Domenica 15 Ottobre su un percorso che si è snodato tra le bellezze Barocche dalle scale di Santa Maria a Ragusa fino ad arrivare nel cuore di Ragusa Ibla. A dimostrazione della bontà della manifestazione numerosissime sono state le presenze presso lo stand Promozionale del Consorzio Di Tutela del Formaggio Ragusano D.O.P. all’interno del quale, oltre a degustare il prelibato formaggio, numerose sono state le occasioni di confronto con i visitatori per mettere in evidenza le caratteristiche del Ragusano, delle differenze con altri formaggi e del suo stretto legame con il territorio Ibleo. Molti visitatori provenienti dalle altre parti d’Italia e dall’Estero sono rimasti colpiti dal formaggio Ragusano, come la produzione dello stesso sia strettamente alle stagioni climatiche per la necessaria presenza del pascolo sugli altopiani Iblei e delle essenze spontanee di cui le mucche devono nutrirsi.
