All’Istituto Alberghiero di Rosolini, un viaggio sensoriale dedicato alla celebrazione delle eccellenze iblee e dei presidi Slow Food dove studenti, studentesse e docenti di Enogastronomia e Ospitalità alberghiera, hanno incontrato rappresentanti di consorzi di tutela ed esperti del settore alimentare delle province di Siracusa e Ragusa. Alla prima delle due mattinate del "Laboratorio delle eccellenze"…
Il Ragusano Dop è stato presente alla 117^ edizione della Fieragricola a Verona nello stand dell’azienda “Agricole Forte” dei fratelli Leonardo e Luigi Forte, operante all’interno del parco del delta del Pò (biosfera Unesco) che si è resa disponibile ad organizzare ed ospitare la degustazione di diversi formaggi con denominazione di origine protetta: e fra…
Venerdi 30 gennaio 2026 con una cerimonia ricca di partecipazione, Ragusa ha ricevuto il prestigioso titolo di “Città del Formaggio 2026”, conferito dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio (ONAF). L’inaugurazione si è tenuta presso l’auditorium San Vincenzo Ferreri di Ibla, alla presenza di rappresentanti istituzionali, produttori locali e operatori della filiera lattiero-casearia. Un riconoscimento che non…
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Dal 18 al 21 dicembre il Ragusano Dop è presente nello stand di Ragusa Latte al Mercatino delle Eccellenze Slow Food Ragusa, presso l’Interspar Le Dune di Ragusa (in via La Pira).
