Martedì 24 ottobre, durante il trilogo fra il Commissario europeo, il Ministro spagnolo Luis Planas e l’On. Paolo De Castro, si è concretizzata l’intesa sul testo di riforma dedicato alle produzioni DOP IGP. È stato così raggiunto un accordo che porterà all’obbligo di indicare il nome del produttore su tutte le etichette, aumentando la trasparenza…
Migliore forma di formaggio ragusano Dop. L'azienda Massari Carmelo e dei figli Guido e Andrea di contrada Donnafugata si è aggiudicata il premio, istituito dalla Fiera Agroalimentare mediterranea, come migliore Ragusano Dop. Secondo posto per l'azienda Occhipinti Giuseppe 'latticini di fattoria' di San Giacomo e terzo “Società Cooperativa Progetto Natura” di Ragusa. All'azienda Massari la…
Alla FAM Ragusa con Progetto di Fattoria, nato dall’unione di Progetto Natura e Occhipinti Latticini di Fattoria, finanziato dalla Regione Siciliana nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014- 2022 - sottomisura 3.2 “Sostegno per attività di informazione, di promozione, svolte da associazioni di produttori nel mercato interno”, nato per promuovere un prodotto d’eccellenza di straordinaria…
Il Ragusano DOP, con il suo sapore unico e inconfondibile, con quella nota piccante e quel gusto deciso che varia densità in base alla sua stagionatura, farà esplodere di piacere il vostro palato Vi aspettiamo alla FAM Ragusa fino a domenica 1 ottobre per farvi assaporare il formaggio della tradizione siciliana, il formaggio che mette…
Presenza significativa ed importante quello del Formaggio Ragusano Dop alla 48^ edizione della Fiera Agroalimentare Mediterranea. Anche quest’anno il Consorzio di tutela e di valorizzazione ha raccolto l’opportunità offerta dagli organizzatori ed oltre ad assicurare la promozione del principale formaggio dell’area iblea, ha contribuito a pianificare la partecipazione dei produttori con le loro produzioni nel…
