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Presentato il Ragusano DOP porzionato ed etichettato

Pubblicato il 04/12/2019 da Consorzio Ragusano Dop
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Il Ragusano DOP potrà finalmente essere immesso al consumo sia porzionato che grattugiato.

Pubblicato il 26/10/2019 da Consorzio Ragusano Dop

È questa una delle novità più importanti della modifica al disciplinare di produzione del Ragusano, un formaggio antico ma sempre attuale che insieme al suo mondo produttivo è sintesi di un patrimonio fatto di natura, storia, ed economia. Il 26 giugno scorso era stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale Europea la domanda di approvazione di una … Continua a leggere→

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Il Ragusano DOP potrà finalmente essere immesso al consumo sia porzionato che grattugiato

Pubblicato il 26/10/2019 da Consorzio Ragusano Dop

È questa una delle novità più importanti della modifica al disciplinare di produzione del Ragusano, un formaggio antico ma sempre attuale che insieme al suo mondo produttivo è sintesi di un patrimonio fatto di natura, storia, ed economia. Il 26 giugno scorso era stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale Europea la domanda di approvazione di una … Continua a leggere→

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