Promuovere, tutelare e vigilare le eccellenze locali é il compito dei Consorzi. La nostra provincia vanta eccellenze anche nel settore agroalimentare e oggi pomeriggio per Expo della Contea non potevamo non parlare di olio, con la DOP Monti Iblei, e formaggio, con il Ragusano DOP. Si è parlato di giovani imprenditori, di donne nel settore e di come portare avanti i comparti investendo nella formazione.
