Il direttore del “Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop”, Enzo Cavallo, ha incontrato oggi a Roma il Direttore Generale del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dr Felice Assenza, ed i responsabili del Dipartimento delle Politiche competitive e della qualità Agroalimentare e della Direzione per la promozione dei prodotti di eccellenza, dello stesso Dicastero. Un incontro che fa seguito al tanto atteso riconoscimento ufficiale del consorzio avvenuto col il decreto pubblicato lo scorso sabato 16 novembre sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana: un provvedimento certamente importante per il territorio e per l’economia dell’area Iblea che apre la strada a nuove prospettive e a nuove opportunità per le quali è fondamentale il raccordo con gli uffici ministeriali preposti a coordinare le attività Locali e Regionali nel raccordo con l’Unione Europea e per il rispetto delle norme in materia di qualità certificata.

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