Il “ragusano dop” sarà presentato, in questo fine settimana, ad Arnad, in Val d’Aosta nell’ambito di “Festalardo”, manifestazione enogastronomica di rilevanza nazionale, promossa dalle istituzioni locali in collaborazione con Slow Food. Su iniziativa dei dirigenti e grazie alla indicazione dell’assessore regionale delle Risorse Agricole ed Alimentari, Dario Cartabellotta, il Consorzio per la tutela del Formaggio Ragusano Dop, aderendo all’invito degli organizzatori, ha deciso di essere presente per promuovere quella che, a ragione, viene considerata una delle più preziose e qualificate “eccellenze” gastronomiche del territorio ibleo e della Sicilia.

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