Archivi del mese: Novembre 2025

All’azienda Tumino Giuseppe & C. “Il casaro d’oro”

Pubblicato il 26/11/2025 da Consorzio Ragusano Dop

Un importante e significativo risultato è stato conseguito dalla Azienda Agricola e Zootecnica Tumino Giuseppe & C. titolare dell’allevamento di Bovine di razza Bruna, avente sede a Ragusa in C.da  Scalonazzo dove, dalla scorsa campagna, viene prodotto il formaggio Ragusano … Continua a leggere→

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Ragusano Dop: dal cuore degli Iblei, un gusto che parla di tradizione

Pubblicato il 25/11/2025 da Consorzio Ragusano Dop

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Ragusano DOP: aperta la nuova campagna di caseificazione

Pubblicato il 16/11/2025 da Consorzio Ragusano Dop

Riparte la produzione del formaggio Ragusano Dop. Le condizioni dei pascoli del comprensorio, grazie alle buone condizioni del tempo, ritornate alla normalità, ed all’andamento delle piogge autunnali, sono tali da garantire il rispetto delle prescrizioni contenute nel disciplinare di produzione. … Continua a leggere→

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