Archivi del mese: Ottobre 2020

Ultima tappa di un percorso che ha visto il formaggio ragusano protagonista. A Poggio del Sole Resort, a Ragusa, il convegno conclusivo della tre giorni “Caseus Siciliae” con le relazioni di Salvo Falcone, direttore responsabile di Medicalive magazine, Rosario Petriglieri, … Continua a leggere→

Si è conclusa col seminario “I formaggio dop Sicilia a confronto per la valorizzazione del latte siciliano. La certificazione a garanzia dei consumatori” la prima giornata dell’evento regionale Caseus Sicilia Identità di Gusto, che nella mattinata era stata aperta presso … Continua a leggere→

Questo il tema del secondo convegno che rientra nell’ambito del progetto Caseus Siciliae, al momento in corso nella sede di Progetto Natura.

ll direttore del Consorzio, Enzo Cavallo, traccia un primo bilancio a conclusione della giornata odierna.